Kur toka përdoret për të rritur kafshë në vend të kultivimit të ushqimit, ujërat dhe toka humbet, pemët prehen për të krijuar hapësirë për barë apo shtëpi fermash dhe mbetjet e kafshëve ndotin lumenjtë.
Kjo ka një efekt kaq shkatërrues në të gjitha aspektet e mjedisit tonë, saqë Unioni i Shkencëtarëve të Shqetësuar (Union of Concerned Scientists) e liston konsumimin e mishit si një nga rreziqet më të mëdha mjedisore me të cilin po përballet Toka.
Globalisht, bujqësia e kafshëve është përgjegjëse për më shumë gazra se sa të gjitha sistemet e transportit të botës së bashku. Nuk është çudi, kur konsideron fakte si këto:
- Kafshët duhet të konsumojnë 16 paund bimësi (17.25kg) për të i kthyer ato në 1 paund mish (0.45 kg). Rritja e kafshëve për ushqim konsumon më shumë se gjysma e të gjithë ujit të përdorur në SHBA. Duhen 2,500 galona ujë për të prodhuar një paund mish, por vetëm 25 galona për të prodhuar një paund grurë.
- Prodhimi i vetëm një hamburgeri përdor mjaft karburant fosil për të udhëtuar një makinë të vogël 20 milje (32km). Nga të gjitha materialet e para dhe karburantët fosil të përdorur në SHBA, më shumë se një të tretën janë përkushtuar për të rritur kafshë për ushqim.
- Një fabrikë tipike derrash gjeneron të njëjtën sasi pleh përzier sa një qytet me 12,000 njerëz.
- Nga të gjitha tokat bujqësore në SHBA, 87 për qind përdoret për të rritur kafshë për ushqim. Ky është 45 për qind e sipërfaqes totale të tokës në SHBA. Rreth 260 milionë akre pyjore në SHBA janë pastruar për të krijuar tokë bujqësore për të prodhuar barë për kafshët e rritura për ushqim. Industrisë së mishit i përkasin drejtpërdrejt 85 për qind e të gjithë erozionit të tokës në SHBA.
- Më shumë se 80 për qind e misrit që kultivohet dhe më shumë se 95 për qind e drithërave përdoren për t’i ushqyer kafshët. Vetëm bagëtitë e botës konsumojnë një sasi ushqimi ekuivalente me nevojat kalorike të 8.7 miliardë njerëzve – më shumë se popullsia e tërë njerëzimit në Tokë. Sipas Instituti Worldwatch, “Rreth 2 prej çdo 5 ton gruri që prodhohet në botë ushqehen kafshët, zogjtë, ose peshqit; ulja e konsumit të këtyre produkteve, veçanërisht të mishit, mund të çlirojë sasi masive gruri dhe të reduktojë presionin mbi tokën.”
Është e rëndësishme të kuptojmë impaktin e konsumimit të mishit në mjedis dhe të marrim masa për të zvogëluar këtë ndikim. Ndryshimi i zakoneve ushqimore drejt një diete më bimore dhe mbrojtja e mjedisit janë hapat që mund të ndihmojnë në ruajtjen e planetit tonë për të ardhmen.
