Përgatisni një pesto kale të thjeshtë duke bluar kale, fara të kungullit, bazilik dhe hudhër. Është perfekte për të përzier me spageti të plotë me grurë për një vakt vegan të shëndetshëm.
Përbërësit:
150g kale
1 tufë e vogël borziloku
1 thelb hudhër të vogël
3 lugë të fara të kungullit
5 lugë vaj ulliri ekstra i virgjër
1 limon, lëvore dhe lëngu
350g spageti me grurë
Udhëzimet:
Hidhni një tenxhere me ujë në zjarr. Gatuani kale për 30 sekonda, kulloni dhe transferoni në një tas me ujë të ftohtë akulli për 5 minuta. Kulloni ato përsëri dhe thajeni me letër kuzhine.
Vendosni bazilikun, hudhrën, farat, vajin, lëngun, lëvoren e limonit, dhe kale e kulluar në një procesor ushqimor. Përzieni deri sa të bëhen masë e lëngshme, pastaj shtoni kripë. Gatuani pastën duke u udhëzuar nga udhëzimet e paketës, pastaj përziejini me pesto dhe shërbeni.
