Çfarë duhet të dini për vitaminën K-2 

Vitamina K-2 është një formë e vitaminës K, një vitaminë e tretshme në yndyrë, e pranishme në ushqime si mishi, produktet e fermentuara dhe mishi i organeve. Trupi prodhon gjithashtu K-2 në zorrë. 

Funksionet kryesore 

Koagulimi i gjakut: Ndihmon në prodhimin e protrombinës, e cila është thelbësore për koagulimin e gjakut. 

Metabolizmi i kockave: Luan rol në shëndetin e kockave duke aktivizuar osteokalcinën, që ndihmon në lidhjen e kalciumit me kockat. 

Shëndeti i zemrës: Mund të ulë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare duke parandaluar depozitimin e kalciumit në enët e gjakut. 

Diferenca midis K-1 dhe K-2 

K-1: Gjendet kryesisht në perimet me gjethe jeshile dhe ndihmon kryesisht në koagulimin e gjakut. 

K-2: Gjendet në ushqimet e fermentuara dhe produktet shtazore, me funksione më të gjera në trup.

 

 Burimet dietike të K-2: 

– Natto (soje e fermentuar) 

– Lakër turshi 

– Djathërat e fortë 

– Mëlçitë dhe mishrat e organeve 

– Viçi, mish derri, të verdhat e vezëve dhe peshku yndyror 

 

Përfitimet shëndetësore 

Shëndeti i zemrës: Mund të ulë rrezikun e sëmundjeve koronare të zemrës. 

Densiteti i kockave: Ndihmon në ruajtjen e densitetit të kockave, veçanërisht te gratë pas menopauzës.

 

Menaxhimi i glukozës: Mund të ndihmojë në normalizimin e nivelit të glukozës në gjak dhe reduktimin e simptomave të ankthit dhe depresionit. 

Përfundim 

Vitamina K-2 është esenciale për shëndetin e përgjithshëm të trupit, duke përfshirë shëndetin e zemrës, kockave dhe menaxhimin e glukozës në gjak. Ushqimet e fermentuara dhe produktet shtazore janë burime të mira të kësaj vitamine. 

Shpërndaje:

Facebook
LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Email