Raporti i fundit i OKB-së për Indeksin e Mbetjeve Ushqimore, në bashkëpunim me bamirësinë WRAP, ka sjellë në pah një realitet të trishtë: rritjen e mbetjeve ushqimore në nivel global. Në një botë ku mbi 1 miliard vakte të shpërdoruara evidentohen çdo ditë, dhe ku shumën prej mbi 1 trilion dollarësh e kushtojmë mbetjeve ushqimore në vit, shqetësimi për këtë fenomen nuk mund të neglizhohet.
Pasiguria ushqimore dhe ndikimi i shoqërisë në mjedis
Ky problem reflektohet në pasigurinë ushqimore, ku 783 milionë njerëz jetuan me uri në vitin 2022 dhe rreth një e treta e popullsisë globale përballen me këtë problem. Por hedhja e ushqimit nuk është vetëm një problem shoqëror, por edhe mjedisor. Siç thekson drejtoresha ekzekutive e UNEP, Inger Andersen, ky fenomen shkakton pasoja të konsiderueshme për klimën dhe natyrën.
Sasia e mbetjeve dhe shpërdorimi i burimeve
Në vitin 2022, kemi parë krijimin e 1.05 miliardë tonë metrikë mbetje ushqimore, duke përbërë gati 20% të ushqimit në dispozicion. Shqetësimi më i madh është se shumica e këtyre mbeturinave (60%) shkaktohen në fazën e amvisërisë.
Objektivi i OKB-së dhe ndikimi në klimë
Për të luftuar këtë problem, OKB-ja ka vendosur objektivin 12.3 të Zhvillimit të Qëndrueshëm për të përgjysmuar mbetjet ushqimore deri në vitin 2030. Kjo është e rëndësishme për të zvogëluar emetimet e gazit të karbonit, pasi mbetjet ushqimore kontribuojnë në rreth 8-10% të emetimeve globale.
Progresi dhe veprimet
Ka disa vende që tregojnë progres në drejtim të këtij objektivi, duke ulur nivelet e mbetjeve ushqimore. Për shembull, Japonia dhe Britania e Madhe kanë arritur të reduktojnë nivelet e tyre të mbetjeve.
Roli i partneritetit publiko-privat
Për të arritur këto qëllime, është e rëndësishme të kemi një qasje bashkëpunuese. Partneritetet publike-private janë thelbësore në këtë drejtim. Kjo kërkon një angazhim të madh koordinues në nivel global për të adresuar efektet negative të kësaj problematike në mjedis, shoqëri dhe ekonomi.
Në fund të fundit, raporti i OKB-së dhe WRAP na bën të kuptojmë se reduktimi i mbetjeve ushqimore është një përpjekje e përbashkët që duhet të angazhojmë të gjithë.
